Bollos, croissants, brioches, magdalenas, ensaimadas, berlinas…los productos que engloban el sector de la bollería son múltiples y cada vez ganan más adeptos.
Según los últimos datos de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) la producción de... Más
Uno de los dulces más consumidos y demandados para celebrar la Semana Santa, son los buñuelos de Cuaresma.
Su origen se remonta a la Edad Media, época en la que se prohibió el consumo de lácteos y huevos, y se ingeniaron estas pequeñas esferas de masa frita endulzada... Más
Cada 14 de febrero, se celebra el Día de San Valentín o el Día de los Enamorados, corazones rojos, rosas rojas, decoraciones y pastelería, mucha pastelería inundan los escaparates de todas las ciudades.
Una de las tartas que está ganando popularidad en estas fechas por... Más
El pan de molde es uno de los panes más versátiles que existen en la actualidad. Debido al ritmo de vida de la sociedad presente es un producto cada vez más demandado, y ésto ha generado una gran oferta tanto en panaderías como en supermercados a nivel mundial.
Su origen se remonta a... Más
Ya se acercan las fiestas navideñas y uno de los dulces más tradicionales y que se comen en una de las noches más mágicas y especiales del año, como es Fin de Año, así como para celebrar el Año Nuevo, es la coca de brioche.
Esponjosa, dulce, sencilla y... Más
