Brioixos, croissants, magdalenes, ensaïmades, berlines…els productes que engloben el sector de la brioixeria són múltiples i cada vegada guanyen més adeptes.
Segons les últimes dades de l’Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) la producció de... Més
Un dels dolços més consumits i demandats per a celebrar la Setmana Santa, són els bunyols de Quaresma.
El seu origen es remunta a l'Edat mitjana, època en la qual es va prohibir el consum de lactis i ous, i es van enginyar aquestes petites esferes de massa fregida... Més
Cada 14 de febrer, es celebra el Dia de Sant Valentí o el Dia dels Enamorats, cors vermells, roses vermelles, decoracions i pastisseria, molta pastisseria inunden els aparadors de totes les ciutats.
Un dels pastissos que està guanyant popularitat en aquestes dates pel... Més
El pa de motlle és un dels pans més versàtils que existeixen a l'actualitat. Degut al ritme de vida de la societat present és un producte cada vegada més demandat, i això ha generat una gran oferta tant en forns com en supermercats a nivell mundial.
El seu origen es remunta a la dècada... Més
Ja s’acosten les festes nadalenques i un dels dolços més tradicionals i que es mengen a una de les nits més màgiques i especials de l’any, com és la nit de Cap d’Any , així com per celebrar l’Any Nou, és la coca de brioix.
Esponjosa,... Més
