Llopartec Llopartec

Dolços i esponjosos pastissets que s'han convertit en una de les opcions més comunes per acompanyar el cafè o com a esmorzar ràpid, especialment a les cafeteries de les grans ciutats i a les cadenes de menjar ràpid.

Tot i que el concepte de muffin es remunta a l'Època Medieval al Regne Unit, el muffin dolç tal com el coneixem actualment té el seu origen als Estats Units. Al segle XIX, els americans van començar a transformar la recepta britànica tradicional, - un panet petit, pla i salat-, en una versió més esponjosa i dolça, utilitzant llevat en pols en lloc de llevat natural.

Per a l'elaboració de la massa més tradicional es necessita farina, sucre, llevat, sal, ous, llet, mantega, extracte de vainilla i nabius. També una altra opció clàssica és la de sabor a xocolata o la de xips de xocolata. Existeixen opcions més innovadores com les de xocolata blanca amb gerds, vainilla amb nous, maduixes, poma i canella, entre altres.

La nostra àmplia gamma de mixos de pastisseria que oferim a Llopartec farà que l'elaboració d'aquestes peces sigui tot un èxit, aportant l'esponjositat i volum perfectes.

A Llopartec estem especialitzats en tota mena de mixos pastissers amb l'objectiu d'oferir excel·lents solucions, adaptades al màxim per a cada necessitat específica de cadascun dels nostres clients.

Facebook Twitter LinkedIn