Llopartec Llopartec

A Llopartec no només subministrem ingredients, som experts en el desenvolupament de receptes personalitzades, adaptades a les necessitats específiques de cada client i projecte. Treballem estretament amb els nostres socis per crear solucions úniques, especialment per a productes fermentats com el pa, que avui dia han d’anar més enllà del sabor i la textura.

Una de les nostres especialitats és el desenvolupament de pans amb perfils nutricionals millorats, creats per a consumidors conscients de la salut. Tenim una àmplia experiència en el disseny de pans:

Alts en proteïnes

Alts en fibra

Baixos en carbohidrats

Aquests productes responen perfectament a les tendències actuals del mercat, com les dietes baixes en carbohidrats, l’estil de vida keto i la nutrició funcional centrada en el benestar.

Les nostres solucions i suport tècnic cobreixen tot el procés — des de la creació de la combinació òptima d’ingredients funcionals que garanteixi una bona estructura de molla, volum i suavitat, fins a l’assessorament sobre les fonts de proteïna més adequades i els ajustos de recepta necessaris per aconseguir un producte final d’alta qualitat.

Desenvolupem conceptes aptes tant per a aplicacions de llarga vida útil com per a formats precuits i congelats, sempre centrant-nos a mantenir el rendiment del producte i la satisfacció del consumidor.

Tant si esteu llançant una nova gamma saludable com si voleu millorar una de ja existent, el nostre equip està preparat per ajudar-vos a desenvolupar solucions de fleca intel·ligents, funcionals i a mida.

Creem junts un pa millor.