El vino es uno de los mejores acompañantes de nuestros platos, tanto es así, que es capaz de potenciar los sabores de los alimentos, y muchos de los maridajes nos hacen descubrir nuevas experiencias gastronómicas de todo el mundo.
Llopartec, como empresa del sector... Más
Quedan muy pocos días para celebrar la Semana Santa, y uno de los dulces más tradicionales y demandados de estas fechas es la mona de Pascua, la cuál indica el final de la Cuaresma y el comienzo de la primavera.
Bizcocho que se elabora típicamente en prácticamente... Más
La bollería clásica y el pan son los alimentos más escogidos en nuestros hogares para la primera comida del día, el desayuno.
Las galletas, los croissants, magdalenas y las ensaimadas están más que presentes en nuestras mañanas, pero uno de los favoritos sigue siendo los... Más
Uno de los postres más populares y deliciosos para celebrar San Valentín o el Día de los Enamorados, es la tarta Sacher, el pastel de chocolate más reconocido del mundo.
Este dulce austríaco fue creado en 1832 por el aprendiz de pastelería Franz Sacher... Más
La tecnología de la microencapsulación es un sistema muy utilizado en la industria alimentaria cuya finalidad es la de asegurar la funcionalidad de los ingredientes activos, sin que estos tengan un efecto negativo durante el proceso de producción.
Utilizando la técnica de... Más
