Uno de los postres más populares y deliciosos para celebrar San Valentín o el Día de los Enamorados, es la tarta Sacher, el pastel de chocolate más reconocido del mundo.
Este dulce austríaco fue creado en 1832 por el aprendiz de pastelería Franz Sacher, para sorprender a los invitados del príncipe Klemens Wenzel von Metternich. Posteriormente Franz, creó una tienda delicatessen, y más adelante su hijo mayor, Eduard Sacher, mejoró la receta y fundó el afamado Hotel Sacher, donde a día de hoy se preparan más de 360.000 tartas al año.
Para poder elaborar el bizcocho se necesitan huevos, azúcar, mantequilla, leche, harina, chocolate, cacao en polvo, sal, vainilla y levadura. El glaseado se confecciona con azúcar, cacao en polvo, chocolate, mantequilla y agua. Y finalmente, para el relleno se utiliza chocolate, nata y mermelada de albaricoque. Suele acompañarse con crema chantilly o bien con nata.
En Llopartec nos sumamos a estas recetas dulces que enamoran, y ponemos a vuestra disposición una extensa variedad de preparados, mixes para bizcochos como el Concentrado Bizcocho Choco, Mix Cake Choco Plus, los cuáles contribuyen a que la pieza obtenga un excelente volumen, así como un exquisito sabor a chocolate.
En el sector de pastelería Llopartec es considerado como uno de los líderes a nivel nacional gracias a nuestra constante innovación, alta agilidad y máxima personalización en cada una de las soluciones que aportamos a nuestros clientes.