La gastronomía italiana está muy presente en nuestras mesas, especialmente en las cenas de los fines de semana, en reuniones o celebraciones con amigos, familia, o incluso en eventos de empresa, gracias a la pizza.
Plato originario de Italia, concretamente de la región de Nápoles creado a mediados del siglo XVIII. Pero si aún indagamos más en la historia, sus antecedentes más antiguos nos transportan a la antigua Roma, en el reinado del emperador Augusto. Por aquel entonces, se trataba de una masa de harina, agua, hierbas aromáticas y sal, de forma circular y aplanada.
Actualmente sigue siendo una receta tan sencilla como suculenta basada en una masa redonda elaborada con ingredientes como la harina, agua, sal y aceite de oliva. A continuación, se le añade salsa de tomate, mozzarella y otros ingredientes al gusto como pueden ser olivas, jamón dulce, cebolla, beicon, huevo, verduras, entre otros.
Sin duda alguna, la pizza ha sido, está siendo y probablemente será una revolución gastronómica mundial. Existen un sinfín de restaurantes y locales exclusivamente dedicados a elaborar este manjar que ha conquistado los paladares de prácticamente todos los lugares del mundo.
Muchos concluyen que su éxito se encuentra en la versatilidad por la amplia variedad de ingredientes, adaptabilidad a las distintas culturas y técnicas de cocción, practicidad y facilidad en la preparación, además de ser deliciosa y nutritiva.
En Llopartec desarrollamos y elaboramos mixes para la elaboración de masas de pizza, ofreciendo las mejores soluciones alimentarias, con el objetivo de que la confección de este producto sea un éxito rotundo para nuestros clientes.