El pan de molde es uno de los panes más versátiles que existen en la actualidad. Debido al ritmo de vida de la sociedad presente es un producto cada vez más demandado, y ésto ha generado una gran oferta tanto en panaderías como en supermercados a nivel mundial.
Su origen se remonta a la década de los años 20, por el inventor estadounidense Otto Rohwedder, el cuál diseñó una máquina para cortar y empaquetar rebanadas de pan de forma uniforme. En las siguientes décadas, el pan de molde se hizo popular en todo el mundo, y empezó a estar presente en las comidas diarias.
Existen diferentes tipos como el blanco, integral, de cereales o semillas, pero si algo caracteriza al pan de molde es su forma rectangular y textura suave y esponjosa. Escogido por la practicidad y rapidez a la hora de su preparación, por el uso diario que se le da sándwiches, bocadillos, por su consistencia y textura, por no desmigajarse y por la durabilidad.
En Llopartec somos especialistas en mejorantes y mixes panarios para poder ofrecer las mejores soluciones, totalmente personalizadas para cada uno de nuestros clientes.