La bollería clásica y el pan son los alimentos más escogidos en nuestros hogares para la primera comida del día, el desayuno.
Las galletas, los croissants, magdalenas y las ensaimadas están más que presentes en nuestras mañanas, pero uno de los favoritos sigue siendo los... Más
Uno de los postres más populares y deliciosos para celebrar San Valentín o el Día de los Enamorados, es la tarta Sacher, el pastel de chocolate más reconocido del mundo.
Este dulce austríaco fue creado en 1832 por el aprendiz de pastelería Franz Sacher... Más
La tecnología de la microencapsulación es un sistema muy utilizado en la industria alimentaria cuya finalidad es la de asegurar la funcionalidad de los ingredientes activos, sin que estos tengan un efecto negativo durante el proceso de producción.
Utilizando la técnica de... Más
Esponjoso, dulce, delicioso y sobre todo navideño, son unos de los principales adjetivos que cualifican a este dulce típico de la Navidad de origen italiano: el panettone.
Desde hace ya unos cuantos años ha llegado para quedarse en nuestros hogares, y es... Más
Con las Navidades a la vuelta de la esquina, este mes de noviembre, está estadísticamente demostrado conforme la mayoría de los consumidores tienen muy presente en su día a día una dieta saludable, baja en grasas, pero alta en nutrientes.
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