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Estabilizantes - emulsionantes
Eggyol S40/2
Eggyol S40/2
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Características
Indicado para la sustitución de huevo en magdalenas abizcochadas.
Sustitución de 1L de huevo
102 g Eggyol S20, S30 O S40/2, 90 g harina, 60 g azúcar, 750 g agua