Desde Llopartec quieren que los conozcáis todavía más y hacer más próxima su empresa, es por ello, que tenemos el placer de presentaros a Montse, Salvador y Marta Batet, los tres hermanos que lideran un proyecto empresarial familiar, creado ya hace más de dos décadas.
Pioneros españoles en la fabricación de productos para los sectores de la Panadería, Bollería, Pastelería y Masas Congeladas. Cuentan con una excelente visión de futuro, innovación constante, agilidad y personalización extraordinarias hacia las necesidades de sus clientes, y con una proyección nacional e internacional formidable.
A continuación, os detallamos la entrevista al equipo de Llopartec:
¿Cómo empezó el proyecto Llopartec?
Nuestra empresa Llopartec, se creó hace veintidós años, en julio del año 2001. El fundador fue nuestro padre, Salvador Batet Llopart, con una experiencia de más de cincuenta años y siendo un referente en el sector de la Pastelería, Panadería y Masas Congeladas, puso toda su cuidado y esfuerzo al establecer la compañía alimentaria.
Una persona entregada a la empresa, a sus trabajadores, clientes y proveedores, con auténtica vocación, entusiasmo y trabajador incansable. Además, supo transmitir su energía, sabiduría y creatividad a todo nuestro equipo.
Actualmente, dirigimos el proyecto empresarial sus tres hijos, Montse, Salvador y Marta Batet, cada cual enfocado a un departamento estratégico de la compañía.
¿Podríais explicar, qué ha sido el reto más complejo al cuál os habéis tenido que lidiar como equipo directivo?
El desafío más complicado para todo el equipo, sin ningún tipo de duda, fue la muerte repentina de nuestro padre y fundador de Llopartec debido al Covid, en abril del 2020. Aquella fue una situación muy difícil ya que supuso una pérdida muy dolorosa, tanto a nivel personal como nivel profesional, perdiendo el líder y el principal referente de la empresa.
Asimismo de aquella situación inesperada, se añadía un contexto de confinamiento, una bajada de consumo de muchos de nuestros clientes, entre otros contratiempos, y seguir adelante en medio de aquel escenario, podemos decir que significó uno de los mayores retos hasta el momento. Un propósito que asumimos los tres hermanos con mucho de esfuerzo y sacrificio para seguir adelante, con el sueño que iniciamos juntamente con nuestro padre. Un contexto muy dificultoso, pero si realizamos una valoración desde entonces, desde que cogimos el liderazgo, estamos muy satisfechos de la evolución que ha tenido la empresa.
¿Qué objetivos generales, que se puedan detallar, tenéis para el 2023-2024?
Para el año próximo uno de los objetivos principales es ampliar tanto nuestra gama de productos Microencapsulados como el rango de preparados para nuestros sectores de Panadería, Pastelería y Masas Congeladas. Apostamos por continuar las tendencias de los consumidores, adaptando los ingredientes actuales a las nuevas tecnologías. Todo esto dentro de un marco más eficiente y sostenible.
Por otro lado a pesar de que actualmente exportamos el 25% de nuestra facturación a diferentes países del mundo, proseguiremos incentivando la internacionalización y para conseguirlo, una de las vías será este año, y por primera vez en la historia de Llopartec, participar con stand propio en la Feria IBA2023, la cual se celebra en Munich el próximo otoño.
¿Tenéis proyección de crecimiento en el ámbito de RRHH, para lograr determinados objetivos corporativos?
Tenemos la intención de crecer a corto plazo en varios ámbitos. Uno de los departamentos que encabezarán esta proyección es el de I+D+i, que para nosotros siempre ha estado vital. De hecho, ya estamos valorando la creación de una nueva Planta Piloto que pueda atender más efectivamente las necesidades actuales de nuestros clientes, y nos permita poder afrontar los proyectos de una manera más efectiva y exitosa.
Queremos ayudar a nuestros clientes a optimizar el tiempo de lanzamiento de nuevos productos al mercado, y somos totalmente conscientes de la necesidad de trabajar con las tecnologías y equipos de última generación.
Por otro lado, también queremos potenciar el Departamento Comercial para llegar a más mercados.
A medio plazo el objetivo es ampliar nuestras líneas productivas de Avinyonet del Penedès, así como construir nuevos almacenes.
¿Cuáles consideráis que pueden ser las tendencias del mercado alimentario en los años próximos?
Todo el equipo directivo de Llopartec creemos, que las tendencias del mercado en nuestro sector estarán vinculadas a productos más saludables, a la minimización del uso de aditivos químicos, y a un cambio sustancial de productos de origen animal a productos de origen vegetal. Además, estos tendrán que formularse y fabricarse de manera más sostenible, puesto que como empresa tenemos que ser conscientes que tenemos que proteger el planeta, además de, adecuarnos a minimizar el impacto debido al cambio climático.
¿Cómo imagináis la alimentación a diez años vista?
Visualizamos una alimentación donde el consumidor tendrá muchos más conocimientos de los alimentos que consume, y por tanto será más exigente cuando seleccione los productos que ingerirá, enfocándose, cómo hemos comentado anteriormente, a seguir una dieta más consciente y saludable.
Muchas gracias por vuestras sinceras respuestas. ¿Os gustaría añadir algo más?
Solo agradecer enormemente la confianza depositada en nuestra empresa, por parte de todos nuestros colaboradores ya sean trabajadores, proveedores o clientes. Es un verdadero placer poder contar con todos vosotros.