Des de Llopartec volen que els conegueu encara més i fer més propera la seva empresa, és per això que tenim el plaer de presentar-vos a la Montse, el Salvador i la Marta Batet, els tres germans que lideren un projecte empresarial familiar, creat ja fa més de dues dècades.
Pioners espanyols en la fabricació de productes pels sectors de la Fleca, Brioixeria, Pastisseria i Masses Congelades. Compten amb una excel·lent visió de futur, innovació constant, agilitat i personalització extraordinàries vers les necessitats dels seus clients, i amb una projecció nacional i internacional formidable.
A continuació us detallem l’entrevista a l’equip de Llopartec:
Com va començar el projecte Llopartec?
La nostra empresa Llopartec, es va crear fa vint-i-dos anys, al juliol de l'any 2001. El fundador va ser el nostre pare, Salvador Batet Llopart, amb una experiència de més de cinquanta anys i sent un referent en el sector de la Pastisseria, Fleca i Masses Congelades, va posar tota la seva cura i esforç en establir la companyia alimentària.
Una persona entregada a l’empresa, als seus treballadors, clients i proveïdors, amb autèntica vocació, entusiasme i treballador incansable. A més a més, va saber transmetre la seva energia, saviesa i creativitat a tot el nostre equip.
Actualment, dirigim el projecte empresarial els seus tres fills, Montse, Salvador i Marta Batet, cadascú enfocat a un departament estratègic de la companyia.
Podríeu explicar, quin ha estat el repte més complex al que us heu hagut d’enfrontar com equip directiu?
El desafiament més complicat per tot l'equip, sense cap mena de dubte, va ser la mort sobtada del nostre pare i fundador de Llopartec a causa de la Covid (l'abril del 2020). Aquella va ser una situació molt complexa, ja que va suposar una pèrdua molt dolorosa tant en l’àmbit personal com al professional, perdent el líder i el principal referent de la companyia.
A més d’aquella situació inesperada, s'afegia un context de confinament, una baixada de consum de molts dels nostres clients, entre altres contratemps i seguir endavant enmig d’aquell escenari podem dir que va suposar un dels majors reptes fins el moment. Un repte que vam assumir els tres germans amb molt d'esforç i sacrifici per tal de seguir endavant amb el somni que vam iniciar conjuntament amb el nostre pare. Una situació molt complicada, però que si fem una valoració des de llavors, des que vam agafar el lideratge, estem molt satisfets de l'evolució que ha tingut l'empresa.
Quins objectius generals, que es puguin detallar, teniu pel 2023-2024?
Per l’any vinent un dels objectius principals és ampliar tant la nostra gamma de productes Microencapsulats com el rang de preparats pels nostres sectors de Fleca, Pastisseria i Masses Congelades. Apostem per seguir les tendències dels consumidors, adaptant els ingredients actuals a les noves tecnologies. Tot això dins un marc més eficient i sostenible.
Per altra banda, tot i que actualment exportem el 25% de la nostra facturació a diferents països del món, continuarem incentivant la internacionalització i per aconseguir-ho, una de les vies serà enguany i per primera vegada en la història de Llopartec, participar amb stand propi a la Fira IBA2023 que es celebra a Munich la propera tardor.
Teniu projecció de creixement en l’àmbit de RRHH, per assolir determinats objectius corporatius?
Tenim la intenció de créixer a curt termini en diversos àmbits. Un dels departaments que encapçalaran aquesta projecció és el d’ I+D+i, que per nosaltres sempre ha estat vital. De fet, ja estem valorant la creació d’una nova Planta Pilot que pugui atendre més efectivament les necessitats actuals dels nostres clients i ens permeti poder afrontar els projectes d’una manera més efectiva i exitosa. Volem ajudar als nostres clients a optimitzar el temps de llançament de nous productes al mercat, i som totalment conscients de la necessitat de treballar amb les tecnologies i equips d’última generació.
D’altra banda, també volem potenciar el Departament Comercial per tal d’arribar a més mercats.
A mig termini l’objectiu és ampliar les nostres línies productives d’Avinyonet del Penedès així com construir nous magatzems.
Quines considereu que poden ser les tendències del mercat alimentari en els anys vinents?
Tot l’equip directiu de Llopartec creiem, des del nostre punt de vista, que les tendències del mercat en el nostre sector estaran vinculades a productes més saludables, a la minimització de l’ús d’additius químics i un canvi substancial de productes d’origen animal a productes d’origen vegetal. A més a més, aquests hauran de formular-se i fabricar-se de manera més sostenible ja que com a empresa hem de ser conscients que hem de protegir el Planeta i adequar-nos a minimitzar l’impacte generat al canvi climàtic.
Com imagineu l’alimentació a deu anys vista?
Visualitzem una alimentació on el consumidor tindrà molts més coneixements dels aliments que consumeix, i per tant serà més exigent a l’hora de seleccionar els productes que ingerirà, enfocant-se com hem comentat anteriorment a seguir una dieta més conscient i saludable.
Moltes gràcies per les vostres sinceres respostes, us agradaria afegir res més?
Només agrair enormement la confiança dipositada en la nostra empresa, per part de tots els nostres col·laboradors ja siguin treballadors, proveïdors o clients. És un veritable plaer poder comptar amb tots vosaltres.