Fleca

Millorants panaris

Millorant enzimàtic

Característiques Dosi (1 Kg de farina)
Naturpan

Millorant sense números E. Escorça fina i cruixent. Excel·lent sabor.

De 10 a 20 g Veure més

Millorants lecitinats

Característiques Dosi (1 Kg de farina)
Gamma LECINOP

El millorant de sempre, adequat també per a peces de brioixeria.

Segons producte (De 4 a 10 g) Veure més

Millorants base DATA

Característiques Dosi (1 Kg de farina)
Gamma Lemipan

Excel·lent volum i bona grenya.

Segons producte (De 4 a 10 g) Veure més
Gamma Molpan

Excel·lent volum i molt bona grenya. Indicat per a pa precuit i brioixeria congelada.

Segons producte (De 4 a 10 g) Veure més

Millorants pa congelat

Millorants pa congelat

Característiques Dosi (1 Kg de farina)
Gamma Optipan

Millorant base DATA. Adequat per a processos de congelació-descongelació.

De 5 a 10 g Veure més

Millorants segons especialitat

Per a Pa de Motlle

Característiques Dosi (1 Kg de farina)
Gamma Frespan

Mix en pols per a elaborar pa de motlle i pa d'hamburguesa.

De 30 a 40 g Veure més

Per a Croissants i Brioixeria

Característiques Dosi (1 Kg de farina)
Mixcro

Millorant per a l'elaboració de peces de croissant.

De 30 a 70 g Veure més
Rapid Croissant

Millorant per a l'elaboració de brioixeria directa prefermentada.

De 40 a 50 g Veure més

Per a Pizza

Característiques Dosi (1 Kg de farina)
Pizzamix Plus

Millorant per a l'elaboració de masses de pizza.

De 25 a 30 g Veure més

Per a Tortilles

Característiques Dosi (1 Kg de farina)
Mix Tortilles

Millorant concentrat per a l'elaboració de tortilles.

5 g Veure més

Millorants per a Pans Especials

Millorants per a Pans Especials

Característiques Dosi (1 Kg de farina)
Star Baguette 10%

Mix concentrat per a elaborar pa tipus baguette.

100 g Veure més
Star Cereals 3%

Conté una equilibrada barreja de cereals.

30 g Veure més
Star Chapata 10%

Mix concentrat per a elaborar pa de chapata.

100 g Veure més
Ultipan Verd

Mix al 50% per a l'elaboració de pa ric en fibra.

1 Kg Veure més