S'aproxima el Nadal i amb ell, els dolços més típics d'aquestes dates. Un dels més escollits és el tronc de Nadal o Bûche de Nöel, originari de la pastisseria francesa i amb milers d'adeptes a tota Europa.
El dolç va resultar de l'antiga tradició cèltica en la qual es... Més
A Llopartec som especialistes en el sector de la Fleca, Pastisseria, Masses Congelades i Microencapsulats, amb la finalitat de ser el proveïdor per excel·lència per a tots aquells clients nacionals i internacionals de la indústria alimentària que busquin innovació i contínua evolució dels seus... Més
El pa és un dels aliments que composen la base de la piràmide alimentària de la nostra dieta mediterrània, una de les més equilibrades i saludables del món. A més a més, és dels aliments més complets i consumits en el nostre dia a dia, fonamentalment per l'aportació d'hidrats de... Més
Aquest mes de setembre a Llopartec estem iniciant nous reptes, innovant amb força i enllestint nous projectes de les nostres àrees d’especialització Fleca, Brioxeria, Pastisseria, Microencapsulats i Masses congelades, en el sector alimentari.
És per això que tenim el plaer de poder... Més
De llimona, maduixa, fruites del bosc, formatge, xocolata ,cafè, iogurt… els pastissos bavaroises, són un clàssic que segueixen en tendència a la nostra gastronomia estiuenca. Probablement, és perquè aquestes postres són refrescants, per a aquests mesos de calor intensa, a més de delicades,... Més
Ha arribat juny, i a finals d'aquest mes, una de les nits més esperades de l'any, la del 23 quan celebrem la revetlla de Sant Joan. Festegem l'inici de l'estiu i es tracta de la nit més curta i màgica de l'any. S'encenen fogueres, es sopa a les terrasses,... Més
El vi és un dels millors acompanyants dels nostres plats, tant és així, que és capaç de potenciar els sabors dels aliments, i molts dels maridatges ens fan descobrir noves experiències gastronòmiques d’arreu del món.
Llopartec, com a empresa del sector alimentari, té el... Més
Queden molt pocs dies per a celebrar la Setmana Santa, i un dels dolços més tradicionals i demandats d'aquestes dates és la mona de Pasqua, la qual indica el final de la Quaresma i el començament de la primavera.
Pa de pessic que s'elabora típicament a... Més
La brioixeria clàssica i el pa són els aliments més escollits en les nostres llars pel primer àpat del dia, l’esmorzar.
Les galetes, els croissants, magdalenes i les ensaïmades estan més que presents en els nostres matins, però un dels favorits continua sent els croissants... Més
Una de les postres més populars i delicioses per a celebrar Sant Valentí o el Dia dels Enamorats, és el pastís Sacher, el pastís de xocolata més reconegut del món.
Aquest dolç austríac va ser creat en 1832 per l'aprenent de pastisseria Franz Sacher, per... Més
